Laboratoire et chambres froides pour la grande distribution à Rennes et le Grand-Ouest
Performance et efficacité pour votre magasin.
Isolation frigorifique : conservation optimale des produits frais et surgelés en chambre froide
Il existe deux types de chambres froides pour un usage professionnel : positive et négative.
La chambre froide positive conserve les produits frais – poissons, produits laitiers, fruits, légumes, fleurs, etc. – à des températures allant de 0 °C à +10 °C.
La chambre froide négative conserve plus longtemps les produits périssables – viande ou poisson – à des températures comprises entre -18 °C et -26 °C, pour éviter la prolifération des bactéries.
MCF établit un devis conforme à vos besoins et exigences. Nous réalisons des travaux sur mesure dans le respect des normes en vigueur.
Des infrastructures de conservation sur mesure et répondant à toutes vos exigences
Tout comme les usines agroalimentaires, la grande distribution possède cinq pôles de fabrication distincts : poissonnerie, charcuterie, boucherie, pâtisserie et boulangerie.
Elle doit aussi intégrer des chambres froides pour le stockage des fruits, légumes et produits laitiers.
Comptez sur notre expertise pour l'installation de structures et menuiseries isothermes en aluminium et/ou PVC dans :
- les pôles de fabrication ;
- les chambres froides ;
- les laboratoires de transformation ;
- les locaux de plonge.
Et pour assurer une gestion optimale de vos locaux, nous posons des portes rapides.
Tout ceci pour garantir un entretien facile, la durabilité des lieux et des coûts maîtrisés.
Pour une première installation ou un
remodeling de votre commerce, notre équipe reste à l'écoute.
Discutons ensemble de vos besoins.
Contactez MCF.
Vous souhaitez maintenir une température constante tout en optimisant vos coûts ?